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Peruvian Cousine
Roasted Chicken-Pollos a la Brasa
Lo mejor de la cocina Peruana

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Dine in & Take Out

Mon to Sat  11:00am to 9:00pm

Mon to Sat  11:00am to 10:00pm

Sunday  11:00am to 9:00pm

Sunday  11:00am to 8:30pm

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Menu

  
Pollo a la Brasa,  conocido como pollos peruanos en los Estados Unidos es uno de los diches más populares en su Perú natal. Originario de la capital de Lima desde hace más de 60 años se ha convertido en un pilar de las mejores hierbas y especias junto con el amor y cuidado luego cocinado lentamente a la perfección en un asador.
    
Pollo a la Brasa, conmoly know as peruvian chickes in the United States is one and the most popular diches in its native peru, Originating from the capital of Lima for over 60 years it's become a mainstay the finest herbs and spices broutght together with love and care then slow-cooked to perfection on a rotisserie.
  

Highlights

Menu

  1. Whole Roasted Chicken
    ​26..00
    USD
    Whole Roasted Chicken
    Whole Chicken, served with french fries and frech salad. Pollo entero con papas y ensalada
  2. 1/2 Roasted Chicken
    ​14.00
    USD
    1/2 Roasted Chicken
    Half Chicken, served with french fries and frech salad. 1/2 Pollo con papas y ensalada
  3. 1/4 Roasted Chicken
    9.00
    USD
    1/4 Roasted Chicken
    Quarter Chicken, served with french fries and frech salad. 1/4 Pollo con papas y ensalada
  4. Sopa de Pollo
    ​9.00
    USD
    Sopa de Pollo
    Chicken Soup, Chunks of Chicken, rice, onions, cilantro, and spices. Trozos de pollo, arroz, cebolla, cilantro y condimentos. (Aguadito).
  5. Anticuchos
    ​12.00
    USD
    Anticuchos
    Marinated beef heart skivers –served with corn, boiled potatoes and our special sauce. Pedasos de corazón de res con choclo y papas sancochadas
  6. Papa a la Huancaina
    9.00
    USD
    Papa a la Huancaina
    Boiled potatoes served with lettuce and delicious huancaina sauce. Papas sancochadas, lechuga y salsa huancaína.
  7. Papa Rellana
    7.00
    USD
    Papa Rellana
    Deep-Fried mached potatoes stuffed with seasoned ground beef and onions. Papas rellenas con carne de res molida sazonada y cebollas, Frita.
  8. Tamales
    7.00
    USD
    Tamales
    Tamale madewith eggs, hominy and olives-stuffed with your choice of chicken or pork, Tamales de pollo o cerdo.
  9. Choclo con Queso
    7.00
    USD
    Choclo con Queso
    Corn with fresh chesse Choclo con queso fresco
  10. Ocopa
    9.00
    USD
    Ocopa
    Similar to papa a la huancaina –boiled potatoes covered with a green huacatay sauce. Papas sancochadas con salsa de huacatay
  11. Salchipapas
    9.00
    USD
    Salchipapas
    A fast food favorite! Thinly sliced pan fried beef franks over a bed of french fries. Salchichas (hot dog) de ternera fritas en rodajas con papas fritas.
  12. Alitas de Pollo Maceradas
    9.00
    USD
    Alitas de Pollo Maceradas
    Marinated chicken wings with fries, simple and delicious includes salad. Alitas de pollo fritas, papas fritas y ensalada.
  13. Aji de Gallina
    14.00
    USD
    Aji de Gallina
    A Peruvian classic – shredded chicken served with race boiled potatoes eggs and olives. Pollo desmenuzado con crema de Aji, servido con papas, huevos y aceitunas.
  14. Arroz con Pollo
    15.00
    USD
    Arroz con Pollo
    Chicken cooking with rice and our special sauce of green herb cilantro carrots and beuts. Pollo cocido con arroz en salsa especial de cilantro, y ensalada de cebolla.
  15. Tallarin Saltado
    15.50
    USD
    Tallarin Saltado
    A spaghetti dish of chicken fried onions and tomatoes, marinated with soy sauce. Tallarin con pollo frito cebollas, tomates, con sillao
  16. Arroz Chaufa
    15.00
    USD
    Arroz Chaufa
    Cantonese fried race, with chicken, green oniens, and eggs simmered in soy sauce. Arroz frito estilo cantones, con pollo, cebollas verdes y huevos sancochados con sillao
  17. Pollo Saltado
    15.00
    USD
    Pollo Saltado
    A Peru tradition -chicken sautéed with onions and tomatoes served w/fries and rice. Pollo salteado con cebollas y tomates con papas fritas y arroz.
  18. Seco de Carne
    15.50
    USD
    Seco de Carne
    Hearty bits of beef cooked in a zesty cilantro sauce , served with race and beans or potatoes. Carne de res cocinados en salsa de cilantro, con arroz y frijoles.
  19. Lomo Saltado
    15.50
    USD
    Lomo Saltado
    Top sirloin strips sautéed with onions tomatoes and French fried, served with race. Tiras de Lomo(de res) salteadas con cebolla, tomates y papas fritas, con arroz.
  20. Bisteck a lo Pobre
    17.00
    USD
    Bisteck a lo Pobre
    Poor man’s steak, roch in flavor fried w/eggs , served with steamed rice and plantain. Filete de res frito , huevos fritos, con arroz blanco y plátano frito
  21. Chuletas de Cerdo
    15.00
    USD
    Chuletas de Cerdo
    Fried Pork drops with rice and beans –a time-honored family favorite. Carne de cerdo frita con arroz y frijoles
  22. Tallarin Saltado
    16.00
    USD
    Tallarin Saltado
    Spaghetti with beff fried onions and tomatoes marinated with vinegar and soy sauce. Tallarin con carne frita, cebollas y tomates con vinagre y sillao.
  23. Tallarin Verde
    16.00
    USD
    Tallarin Verde
    Green spaghetti with steak,chicken, pork or fish. Green sauce has spinach, basil, fresh cheese, milk. Tallarin verde con bisteck, pollo, cerdo o pescado montado. La salsa verde tiene espinacas, albahaca, queso fresco, leche.
  24. Arroz Chaufa
    14.00
    USD
    Arroz Chaufa
    Cantonese fried rice with beef franks green onions, and eggs summered in soy sauce. Arroz frito estilo cantonés con cebollas verdes ,trosos de ternera y huevos fritos y sillao..
  25. Chicharrones de Cerdo
    13.00
    USD
    Chicharrones de Cerdo
    Crispy fried pork rinds whit cassava (yucca) fries and special salad Carne de cerdo frita, crujiente, con yucas fritas y ensalada.
  26. Mondonguito a la Italiana
    15.00
    USD
    Mondonguito a la Italiana
    Fried beef tripe mixed together with rice and crispy French fries. Mondongo de res frito guisado con verduras con papas fritas y arroz..
  27. Cau Cau
    13.50
    USD
    Cau Cau
    A classic stew of beef tripe w/diced potatoes peas, and carrots, served with rice. Mondongo de res con papas picadas y zanahorias guisadas, servido con arroz..
  28. Trucha Frita
    17.00
    USD
    Trucha Frita
    Bonneless trout fillet cooked to perfection, served with rice, beans and Creole salad. Filete de trucha frito, servido con arroz, frijoles y ensalada criolla.
  29. Tilapia Frita
    15.50
    USD
    Tilapia Frita
    Fried tilapia fish, (boneless) with beans, rice and Creole salad. Pescado tilapia frito, con frijoles, arroz y ensalada criolla
  30. Jalea
    25.00
    USD
    Jalea
    Fried sefood served with fried yucca, fresh Creole salad and dried com. Mariscos fritos servidos con yuca frita, ensalada criolla.
  31. Arroz con Mariscos
    17.00
    USD
    Arroz con Mariscos
    Fried rice with seafood , South Pacific style Arroz frito con mariscos.
  32. Ceviche de Pescado
    20.00
    USD
    Ceviche de Pescado
    A celebrated classic- raw fish marinated in key lime, with hot peepers, onion and cilantro. Pescado crudo cocinado en limom, con aji y/o rocoto, cebolla y cilantro.
  33. Ceviche Mixto
    20.00
    USD
    Ceviche Mixto
    Same as above but served with and eclectic mix of seafood (hot quite as spicy. Mariscos crudos cocinado en limom, con aji y/o rocoto, cebolla y cilantro.
  34. Parihuela
    16.00
    USD
    Parihuela
    A rich and complex stew of mixed seafood (fish and shellfish) Sopa de pescado y mariscos.
  35. Chicha Morada
    USD
    Chicha Morada
    Purple corn punch. Chicha de Maiz Morado
  36. Jugos de Frutas
    USD
    Jugos de Frutas
    Peach, Mango, Passion Fruit y Orange. Durazno. Mango, Maracuya y Naranja.
  37. Crema Volteada
    USD
    Crema Volteada
    A richs custand dessert with a layerof soft caramel on top. Un rico postre de crema bañado con caramelo.
  38. Inca Kola
    USD
    Inca Kola
    Your peruvian favorite soda. Tu Gaseosa Favorita.
POLLOS A LA BRASA 
(Served whit french fries and Frech Salad)
(Servidos con papas fritas y ensalada)
            -Whole (Pollo Entero) $26.00
             -Half (Medio Pollo) $14.00
              -Quarter (1/4 de Pollo)$9.00
1-Sopa de Pollo $9.00
2-Anticuchos$12.00
3-Papa a la Huancaina $9.00
4-Papa Rellena  $7.00
5-Tamales  $7.00
6-Choclo con queso $7.00
7- Ocopa $9.00
8-Salchipapas $9.00
9-Alitas de Pollo Maceradas $9.00
10-Aji de Gallina $14.00
11-Arroz con pollo $15.00
12-Tallarin Saltado $15.50
13- Arroz Chaufa $14.50
14-Pollo Saltado $15.00
15-Seco de Carne $14.50
16-Lomo Saltado $15.50
17-Bisteck a lo Pobre $17.00
18-Carne a la Parrilla $18.00
19-Chuletas de Cerdo $15.00
20-Tallarin Saltado (Beff) $16.00
21-Tallarin Verde $16.00
22-Arroz Chaufa (Beff) $15.00
23-Chicharrones de Cerdo $13.00
24-Mondonguito a la Italiana $15.00
25-Cau Cau $13.50
26Trucha Frita $17.00
27-Tilapia Frita $15.50
28-Jales $25.00
29-Arroa con Mariscos $17.00
30-Ceviche de Pescado $20.00
31-Ceviche Mixto $20.00
32-Parihuela $16.00
33-Sudado de Pescado $16.50
34-Choritos a la Chalaca (10) $17.00